Gemlik zeytini, Gemlik ve çevresinde yetişen, Türkiye’nin en bilinen sofralık siyah zeytin çeşitlerinden biridir.
İnce kabuklu, etli ve çekirdeği kolay ayrılan yapısıyla öne çıkar. Olgunlaştıkça rengi yeşilden siyaha döner ve doğal fermantasyonla kendine özgü aromatik bir tat kazanır. Hafif tuzlu, dengeli ve yumuşak lezzeti sayesinde özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir.
Hem salamura hem de kuru sele olarak işlenebilir ve her iki şekilde de yoğun zeytin aromasıyla bilinir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.